材料（2人分）

むきえび150g

長ネギ　少々

サラダ油　大さじ2

★酒　小さじ2

★塩　少々

★片栗粉　小さじ1

【合わせ調味料】

ケチャップ　大さじ2

焼肉のたれ（中辛）　大さじ1

コチュジャン　小さじ1

作り方

① えびは★をもみ込み、長ネギはみじん切りにします。

② フライパンにサラダ油を熱し、ネギとえびを炒めます。

③ 混ぜ合わせた【合わせ調味料】を加え、よく絡ませながら炒めたら完成です。

《健康ポイント》

えびは低カロリー、高たんぱく、低糖質のため、ダイエット中にもおすすめの食材です。また、アスタキサンチンという抗酸化成分が含まれているので、美容効果も期待できます。