材料（2人分）

ごはん　300ｇ

たらこ　20ｇ

ぶなしめじ　1/2パック

鶏がらスープの素　小さじ1

バター　10ｇ

長ねぎ（みじん切り）　適宜

刻みのり　適宜

作り方

① たらこは薄皮を取りほぐし、ぶなしめじは石づきを取ってばらしておきます。

② バターをフライパンに入れて中火で熱し、バターが溶けてきたら、ぶなしめじを入れて炒めます。

③ ②にごはんを加えて強火で炒めたら、鶏がらスープの素を振り入れ、さらに炒めます。

④ 器に盛り付け、長ねぎと刻みのりを散らしたら完成です。

《健康ポイント》

たらこにはたんぱく質が含まれています。たんぱく質はからだの中で分解され、アミノ酸に変わります。分解されたアミノ酸は、筋肉や皮膚、髪、血液など、からだを作る成分として機能するだけでなく、からだの調子を整える役割があります。